- 产品中心




配料:黄原胶、羧甲基纤维素钠、木薯变性淀粉。 适用范围:杂粮粉及其制品、淀粉及其制品、方便米面制品、冷冻米面制品等。 使用方法:把本品用10倍左右的水浸泡约10小时至完全溶解,或用高速搅拌机把其2-5%水溶液搅拌至均匀,然后按用量与物料混合使用。 建议使用量:按总量计算0.2%-0.4% 功能性:增强产品中的蛋白质粘结力,增加其筋度及延展性,防止可溶性淀粉渗出,提高耐煮性,增加口感的嚼劲。 产品执行标准:符合GB 26687-2011 食品安全国家标准 复配食品添加剂通则。 产品使用标准:符合GB 2760-2011食品安全国家标准 食品添加剂使用标准。 包装规格:1kg×25袋/箱。

配料: 焦磷酸钠、六偏磷酸钠。 适用范围:米粉、河粉、拉肠粉等米粉制品。 外观:均匀细粉状。 产品特点、使用效能: 1、超强增筋效能; 2、超强耐高温、耐水化。使米粉耐蒸、煮、炒,保持良好弹性,不易断条。 建议使用量:0.1%-0.3%(以米浆计)。 使用方法: ①半干米(湿米)使用法:将本品按使用量与半干米(湿米)混合均匀后使用。 ②慢速溶解法:将一份本品缓慢加入十份清水中,搅拌十分钟后再静置约十小时,待本品完全溶解后,直接与物料混合使用。 ③快速溶解法:将一份本品置于搅拌机(或打蛋机)中,缓慢加入十份清水,用慢速搅拌三分钟,再中速搅拌十分钟,静置约一小时,待本品完全溶解后,直接与物料混合使用。 产品执行标准:符合GB 26687-2011 食品安全国家标准 复配食品添加剂通则。 产品使用标准:符合GB 2760-2011食品安全国家标准 食品添加剂使用标准。 包装规格:1kg×25袋/箱。

主要成份:碳酸钙、小苏打。 适用范围:糕点面包、曲奇饼干、威化饼、酥化饼、油炸/膨化食品、肉类制品、酱菜等。 外观:均匀细粉状。 建议使用量:1%-3% 产品执行标准:符合GB 26687-2011 食品安全国家标准 复配食品添加剂通则。 产品使用标准:符合GB 2760-2011食品安全国家标准 食品添加剂使用标准。 使用方法:直接与面粉或物料混合使用。 包装规格:1kg*25袋/箱。 产品特点: 1、 糕点面包 超强膨化,气孔细密、均匀一致,表面平滑规则,口感松化、细腻,风味突出,香甜可口。 2、 曲奇 特脆作用明显,口感特别松脆可口,味更香浓。 3、 肉类制品、酱菜 体积膨胀,更有弹性,口感爽软,味道鲜美。




加入购物车