广州威纶 米面改良剂

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配料：黄原胶、羧甲基纤维素钠、木薯变性淀粉。
适用范围：杂粮粉及其制品、淀粉及其制品、方便米面制品、冷冻米面制品等。
使用方法：把本品用10倍左右的水浸泡约10小时至完全溶解，或用高速搅拌机把其2－5%水溶液搅拌至均匀，然后按用量与物料混合使用。
建议使用量：按总量计算0.2%-0.4%
功能性：增强产品中的蛋白质粘结力，增加其筋度及延展性，防止可溶性淀粉渗出，提高耐煮性，增加口感的嚼劲。
产品执行标准：符合GB 26687-2011 食品安全国家标准 复配食品添加剂通则。
产品使用标准：符合GB 2760-2011食品安全国家标准 食品添加剂使用标准。
包装规格：1kg×25袋/箱。