| [名 称]：甘氨酸富马酸盐 [分子式]：C6H9NO6 [分子量]：191.14 [物化性质]：白色结晶粉末，无嗅无味。可加大富马酸在水中的溶解度。 [质量标准]：本品执行标准Q/DHJL 12-2013 [质量指标]： |
| 项目 | 指标 |
| 富马酸盐含量，% | 59.7-61.7 |
| 氮，% | 6.3-8.3 |
| pH值（1%水溶液） | 2.5-3.5 |
| 重金属（以Pb计），% ≤ | 0.0020 |
| 铅(Pb)，% ≤ | 0.0005 |
| 砷(As) ，% ≤ | 0.0003 |
| 干燥减量% ≤ | 0.50 |
[产品用途]：在制作泡腾片时用作酸源，在食品中可调整食品酸味。
包装及净重: 25kg/袋;(或按客户要求).
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