一、分子式:Ca(OH)2
二、分子量:74.096
三、物化性质:
软性细腻白色粉末,密度2.24,堆积容量0.6-0.8。580℃后失去结合水成为氧化钙,吸收空气中的二氧化碳会变成碳酸钙,溶于酸、微溶于水。
四、特点:
活性高,结构疏松,纯度高(可达到分析纯),白度好,细度细,杂质少
五:用途:
食品级氢氧化钙该产品广泛用于医药、食品添加剂的合成、高技术生物材料HA的合成、饲料添加剂的VC磷酸脂的合成、食品魔芋、钙剂合成及环烷酸钙、乳酸钙、柠檬酸钙制糖业的添加剂和水处理及其他高档有机化工的合成
食品级氢氧化钙主要指标执行(GB25572-2010)
| 检验项目 | 标准值 | 检验结果 |
| 氢氧化钙[Ca(OH)2),w/% | ≥95.0 | 96.1 |
| 水份% | ≤1.0 | 0.34 |
| 酸不溶物,w/% | ≤0.1 | 0.03 |
| 重金属(以Pb计)mg/kg | ≤10 | <10 |
| 铅(pb) mg/kg | ≤2 | 0.7 |
| 镁及碱金属,w/% | ≤2 | 1.5 |
| 砷(As) mg/kg | ≤2 | 0.6 |
| 筛余物(0.045mm)w/% | ≤0.4 | 0.2 |
在制糖工业中的应用
在制糖过程中要用氢氧化钙来中和糖浆里的酸,然后再通入二氧化碳使剩余的氢氧化钙变成沉淀过滤出去,这样才能减少糖的酸味。还能和蔗糖结合形成蔗糖盐,故能用于糖蜜脱糖或砂糖精制。
甘蔗渣是制糖工业的副产品,是廉价的粗饲料,但由于其木质化程度高,消化率低,所以不直接做动物饲料。国内外尝试各种方法处理甘蔗渣,其中碱处理*为有效,用8% 氢氧化钙溶液处理的皮髓质混合蔗渣与菠萝渣青贮混合物,其体外干物质消化率可达61. 53%。