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柠檬酸，一水 C6H8O7·H2O
别名：枸橼酸
性对分子质量：210.14
性状：无色透明结晶或白色结晶性颗粒。味酸。溶于水和醇，微溶于醚。
产品标准号：GB/T 9855-88
规格：含量及杂质最高含量以%计
检测项目 | 分析纯 | 化学纯 |
含量 | 99.5 | 99.0 |
澄清度试验 | 合格 | 合格 |
水不溶物 | 0.005 | 0.01 |
灼烧残渣（硫酸盐） | 0.02 | 0.07 |
氯化物（以Cl计） | 0.0005 | 0.005 |
硫酸盐（SO4） | 0.005 | 0.02 |
磷酸盐（PO4） | 0.001 | 0.005 |
草酸盐（C2O4） | 0.05 |
|
钙（Ca） | 0.005 | 0.02 |
铁（Fe） | 0.0005 | 0.001 |
铜（Cu） | 0.0005 |
|
铅（Pb） | 0.0005 | 0.001 |
易碳化物质 | 合格 |
|
用途：用作分析试剂，如作配合掩蔽剂，配置缓冲溶液。用作色谱分析试剂。还用作食品添加剂、药剂、生物培养基配制。
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