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BP98版DL-酒石酸包装：25kg 报价：7000元/吨 学名：2，3-二羟基丁二酸
分子式：C4H6O6
nH2O(结晶品：n=1，无水品 n=0,）
分子量：168.11（结晶品） 150.09（无水品）
性状：无色结晶或白色结晶粉末，无嗅，有酸味。
质量指标：
GB15358-94项目指标结晶品无水品DL-酒石酸含量（以干基计），%≥ 99.599.5熔点范围，℃ 200-206200-206硫酸盐（SO4计），%≤ 0.040.04重金属（以Pb计），%≤ 0.0010.001砷（以As计），%≤ 0.00020.0002易氧化物 合格合格加热减量，%≤ 11.50.5灼烧残渣，%≤ 0.100.10项目指标含量% 99.5-101.0钙盐≤% 0.02重金属（以Pb计）≤% 0.001氯化物(Cl)≤% 0.01硫酸盐(SO4)≤% 0.015草酸盐（C2O4）≤% 0.035干燥失重≤%（100-105℃恒重） 0.2 用途：本品广泛用于食品工业，如作为啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂，用于清凉饮料、糖果、果汁、沙司、冷菜、发酵粉等。本品符合日本食品添加物公定书。
包装：25KG塑料编织袋内衬牛皮纸袋或复合袋。
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