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乳酸
规格: 食用级 产地: 比利时 包装: 250kg 价格: 8000元/吨
名称 乳酸
英文名 Lactic acid;2-Hydroxy propionic acid
别名 2-羟基丙酸;α-羟基丙酸;丙醇酸
分子式 CH3CH(OH)COOH
物化性质 纯品为无色液体,工业品为无色到浅黄色液体。无气味,具有吸湿性。相对密度1.2060(25/4℃)。熔点18℃。沸点122℃(2kPa)。折射率nD(20℃)1.4392。能与水、乙醇、甘油混溶,不溶于氯仿、二硫化碳和石油醚。在常压下加热分解,浓缩至50%时,部分变成乳酸酐,因此产品中常含有10%~15%的乳酸酐。
用途 主要用于食品和医药工业。在食品和饮料中主要用作酸味剂和防腐剂等,医药方面也用于消毒防腐。乳酸的主要系列产品是乳酸盐和乳酸酯,乳酸钠可用于解除因腹泻所致的脱水、糖尿病和胃炎引起的中毒,乳酸钙有补充钙质、固齿和助长骨骼发育的作用,乳酸酯类主要用作溶剂、增塑剂和香料的原料。