大连鑫宏兴锐化工 三聚甘油单硬脂酸酯

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三聚甘油单硬脂酸酯

含 量：≥99.5% 价 格：15000元/吨 产 地：日本　　包 装：50kg/袋

英文名：tripolyglyceryl monosterates polyglycerol esters of fatty acids
别名： 聚甘油单硬脂酸酯
分 子 式 :C27H54O8
分 子 量 :506.72
物化性质：因其组分和聚合度的不同，可为淡黄色至琥珀色油状黏稠液体，浅黄色至棕色的塑柔性柔软固体，以及浅棕黄色至黄色的硬性蜡状固体。分子中含有聚甘油基和单脂肪酸根，具有HLB值范围宽的特点。不溶于水，但易分散于水中，溶于水和乙醇，产品HLB值约为7. 用途：乳化剂、稳定剂、品质改良剂。用量可用于面包、糕点，最大用量为0.1g/kg；冰淇淋，3.0g/kg。
用途：医药及农药中间体。