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硫酸铜（CuSO
4），为白色或灰白色粉末，俗名
胆矾、石胆、胆子矾、
蓝矾。其水溶液呈弱酸性，显蓝色。硫酸铜是制备其他含铜化合物的重要原料。同
石灰乳混合可得
波尔多液，用作
杀菌剂。同时，硫酸铜也是
电解精炼铜时的电解液。
硫酸铜常见的形态为
结晶体，一水合硫酸四水合铜([Cu（H
2O）
4]SO
4·H
2O，五水合硫酸铜），为蓝色固体（晶体）。其水溶液因水合铜离子的缘故而呈现出蓝色，故在实验室里无水硫酸铜常被用于检验水的存在。在现实生产生活中，硫酸铜常用于炼制
精铜，与
熟石灰混合可制农药波尔多液。硫酸铜属于
重金属盐，
有毒，成人致死剂量0.9g/kg。若误食，应立即大量食用牛奶、鸡蛋清等富含蛋白质食品，或者使用
EDTA钙钠盐解毒。
硫酸铜属中药中的
涌吐药。性寒；味酸、辛；因其有毒，误服、超量均可引起中毒。
胆矾产于
铜矿床的
氧化带，也经常出现在矿井的巷道内壁和支柱上，这是由矿井中的水结晶而成的。胆矾的晶体成板状或短柱状，这些晶体集合在一起则呈粒状、
块状、纤维状、钟乳状、
皮壳状等。我国主产地有云南、山西、江西、广东、陕西、甘肃、湖北等地亦有矿产。
五水合硫酸铜粗略的相对分子质量为64+32+4*16+5*（2+16）=250
分析试剂
硫酸铜可用于检验
贫血。将血样滴入硫酸铜溶液中，若血样中含足够血红蛋白，血样会快速下沉；若血红蛋白含量不够，血样会悬浮在溶液中。
有机合成
硫酸铜可以用于有机合成。 无水盐用于催化转缩醛反应。无水盐与高锰酸钾反应生成一种氧化剂，用于
伯醇的转换。有机工业用作合成香料和
染料中间体的催化剂，
甲基丙烯酸甲酯的
阻聚剂。
药用
硫酸铜亦可以用作
催吐剂。有人认为这样用毒性太大，但其仍是
世界卫生组织ATC代码_(V03)列出的一种解毒剂。
农业
硫酸铜可用于杀灭真菌。与
石灰水混合后生成
波尔多液，作为杀菌剂，用于控制
柠檬、
葡萄等作物上的真菌，防止果实等腐烂。稀溶液用于
水族馆中灭菌 以及除去
蜗牛。由于
铜离子对鱼有毒，用量必须严格控制。大多数真菌只需非常低浓度的硫酸铜就可被杀灭，大肠杆菌也可以被控制。 此外，养殖业也用作饲料添加剂微量元素铜的主要原料。
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